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Recetas Saludables

Recuérdalo: No es hacer Dieta, Es comer
Sano...

Cocido con Manitas y sus Legumbres

19 de febrero de 2018
  • 1 Kg. Carne de Cerdo
  • 2 Manitas
  • 200 grs. Tocino Ibérico
  • 200 grs. Chorizo
  • 200 grs. Garbanzos
  • 100 grs. Alubias

El Cocido es uno de esas elaboraciones que te llenan el estómago y el paladar que combinándolo con diferentes actividades físicas hacen de esta creación un guiso sano y delicioso. Actualmente se está celebrando en Madrid, la VIII Ruta del Cocido... (Leer Más)

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Carrilleras de Cerdo con Chocolate Negro

8 de febrero de 2018
  • 1 Kg. Carrillada
  • 1 Cebolla
  • 1 Pimiento Verde
  • 6 Dientes Ajo
  • 3 Zanahorias
  • Sal

Las carrilleras son una de esas partes que más me gustan ya que al cocinarlas se deshacen en la boca. Esta vez he querido cocinarlas con Chocolate ya que quería probar esta deliciosa combinación en la cual algunos Chefs Españoles como Juan Antoni... (Leer Más)

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Bizcocho de Champiñones y Chocolate Blanco

3 de febrero de 2018
  • 150 grs. Champiñones
  • 400 ml. Agua
  • 450 grs. Harina Avena
  • 4 Huevos
  • 330 grs. Chocolate Blanco

Este postre o snack salado y dulce lo he cocinado tras la entrevista realizada al Maestro Heladero Fernando Saénz Duarte (enlace adjunto) a partir de uno de sus helados con base de Champiñones y Chocolate Blanco. El resultado ha sido espectacular, ... (Leer Más)

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Frutos secos, frutas y verduras como Snacks

24 de enero de 2018
  • 1 Naranja
  • 1 Manzana
  • 1 Pera
  • 1 Plátano
  • 1 Persimón
  • 1 Mandarina

Los frutos secos, las frutas y las verduras son la base de multitud de recetas aunque también son alimentos básicos que puedes disfrutar en cualquier momento del día al no necesitar cocinarlos. Puedes comerlos como Snacks o junto con las comidas. ... (Leer Más)

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Guacamole & Pico de Gallo

12 de enero de 2018
  • 2 Aguacates
  • 1 Cebolla
  • 1 Limón
  • 2 Tomates
  • Cilantro
  • Sal

Hoy quería compartir contigo varias recetas en una, ya que son muy fáciles de elaborar y más aún de disfrutar. Las puedes consumir por separado o conjuntamente. El Guacamole es una Salsa mexicana que lleva de base aguacate y chile jalapeño aunqu... (Leer Más)

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Es hora de mejorar¡Ha llegado tu momento!

Sufrí una Trombosis, fui Chef y ahora ayudo a personas a llevar un Estilo de Vida Saludable a través de la Alimentación y el Deporte. Te asesoraré durante todo el recorrido que necesitas para adquirir unos conocimientos, que te llevarán a vivir una experiencia única y que cambiará tu vida para siempre!.

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