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Recetas Saludables

Recuérdalo: No es hacer Dieta, Es comer
Sano...

Entrecot de Ternera, Noodles y sus Verduras

14 de julio de 2018
  • 1 Kg. Entrecot (2 piezas)
  • 150 grs. Noodles
  • 2 Zanahorias
  • 2 Pimientos Verdes
  • 1 Cebolla
  • 1 Calabacín

Muchas veces decimos que no tenemos tiempo para cocinar, pero mis recetas son tan fáciles de cocinar como de disfrutar y además son sanas, tal como verás. Este plato tan sólo necesita un poco de tú tiempo, porque tú salud no es cuestión de tie... (Leer Más)

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Solomillo de Pavo con Coliflor y su Bechamel

12 de junio de 2018
  • 1 Coliflor
  • 600 grs. Solomillo de Pavo
  • 3 dientes de ajo
  • AOVE o Aceite Oliva Virgen Extra
  • Sal
  • Pimienta

Este sano y delicioso plato es ideal para cualquier momento y lugar. Muy fácil y rápido de cocinar. Tan sólo necesita un ingrediente muy especial como es el cariño que le añades durante todo el proceso. Cocinar no es sólo un verbo, es más que ... (Leer Más)

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Corvina con Salmorejo

24 de mayo de 2018
  • 4 Corvinas (1400 grs.)
  • 1 Kg. Tomates
  • 1 Diente de Ajo
  • 100 grs. Pan
  • Vinagre
  • 120 ml. Aceite Oliva Virgen Extra

Tal como he comentado hoy en Directo a través de Instagram (enlace adjunto) durante la elaboración de esta sana y deliciosa receta, es muy fácil de cocinar y sobre de disfrutar. Ya es casi verano y por lo tanto apetecen recetas más frescas para e... (Leer Más)

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Risotto de Patatas

2 de mayo de 2018
  • 800 grs. Patatas
  • 1 Cebolla
  • 1 Zanahoria
  • 1 Pimiento Verde
  • 10 Dientes de Ajo
  • 600 grs. Pollo

Esta es una receta que quería cocinar desde hace tiempo ya que me recuerda a un Chef que conocí, el cual la utilizaba en uno de sus platos, aunque no igual porque como sabes, todas las recetas no son iguales, ya que el que la hace diferente es quie... (Leer Más)

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Pudin de Pan & Miel

29 de abril de 2018
  • 286 grs. Pan Duro (2 Barras de Pan)
  • 500 ml. Leche Entera Fresca
  • 3 Ramas de Canela
  • 1 Piel de Naranja
  • 4 Huevos
  • 30 grs. Miel

Normalmente el pan duro se suele decir que es del día anterior pero depende de la calidad del pan en cuestión. Este que he utlizado para el pudin es del pasado Lunes 23 de Abril de 2018, es decir, 6 días han pasado desde su elaboración. Pan elabo... (Leer Más)

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Sufrí una Trombosis, fui Chef y ahora ayudo a personas a llevar un Estilo de Vida Saludable a través de la Alimentación y el Deporte. Te asesoraré durante todo el recorrido que necesitas para adquirir unos conocimientos, que te llevarán a vivir una experiencia única y que cambiará tu vida para siempre!.

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