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Carrillada de Cerdo con Garbanzos sostenible

16 de octubre de 2019
  • Carrillada de Cerdo con Garbanzos sostenible

Desde que comenzó este espacio de recetas saludables en gastronomía y fitness, mi casa digital, he procurado siempre utilizar al máximo todos los ingredientes y todos los platos resultantes para hacer sostenible nuestro planeta. No hay duda que ni hay cuerpo b, ni planeta b y por lo tanto debemos cuidarnos y cuidarlo. Hace unos días cociné la Carrillada o también llamadas Carrilleras y me quedaron varias de éstas junto con parte de sus salsa, así que la congelé. Ahora las aprovecho para evitar el desperdicio alimentario y junto con unos garbanzos cocidos, cocino otro plato sano, delicioso y además sostenible. Receta para 2 personas.

Ingredientes: 1 Kg. Carrillada 150 grs. Garbanzos 1 Cebolla 1 Pimiento Verde 6 Dientes Ajo 3 Zanahorias Sal Pimienta Blanca Orégano Pimentón Dulce 100 ml. AOVE 200 ml. Vino Tinto 2 Litros Agua Elaboración:
  • PASO 1: En el archivo adjunto podrás ver la receta de unas Carrilleras de Cerdo con Chocolate Negro (aprovechar ésta y no añadir el chocolate). Si te quedan, congelar y repetir de nuevo esta acción. La sostenibilidad depende de todos nosotros. Seguidamente (la noche anterior añadir 150 grs. de Garbanzos a un bol y verter agua) cocer los garbanzos. Calentar las carrilleras, añadir los garbanzos y mezclar con la salsa. Disfruta y comparte!

Enlace de interés:
https://gastronomiayfitness.com/receta-Carrilleras-de-Cerdo-con-Chocolate-Negro-111.htm Si desea realizar alguna consulta:

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Sufrí una Trombosis, fui Chef y ahora ayudo a personas a llevar un Estilo de Vida Saludable a través de la Alimentación y el Deporte. Te asesoraré durante todo el recorrido que necesitas para adquirir unos conocimientos, que te llevarán a vivir una experiencia única y que cambiará tu vida para siempre!.

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