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Recetas Saludables

Recuérdalo: No es hacer Dieta, Es comer
Sano...

Lomo de Cerdo con Puré de Patatas

25 de abril de 2018
  • 1 Kg. Lomo de Cerdo
  • 250 grs. Champiñones
  • 4 Patatas
  • 6 Dientes de Ajo
  • 1 Cebolla
  • 1 Pimiento Verde

Ya lo dice el nombre de esta receta, muy fácil de cocinar y es que a veces nos complicamos nosotros mismos y no vemos que un simple plato nos aporta multitud de beneficios tanto a nivel físico como mental. En mis recetas no utilizo tanto el Cerdo t... (Leer Más)

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Mar (Caballa y Calamar) & Montaña (Pollo)

11 de abril de 2018
  • 2 Caballas
  • 2 Calamar
  • 8 Alitas de Pollo
  • 300 grs. Arroz
  • 2 Ltrs. Fumet (Link Adjunto)
  • 7 Dientes de Ajo

Un clásico de mi cocina y también un plato de aprovechamiento donde el comer sano es mi principal motivación y la tuya. En esta ocasión he cocinado un mar y montaña con alimentos muy asequibles en cualquiera de nuestras cocinas. Caballas y Calam... (Leer Más)

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Arroz Negro con Marisco

23 de marzo de 2018
  • 8 grs. Tinta de Calamar
  • Arroz de Marisco (link adjunto)

Hasta ahora no había cocinado ningún arroz negro aunque como dice el refrán, "nunca es tarde si la dicha es buena" y esta ocasión lo merecía. La tinta de calamar le da un sabor diferente y como sabes comer sano radica en la diferenciación de to... (Leer Más)

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Pavo con Judías Verdes y Mango

8 de marzo de 2018
  • 200 grs. Pechuga de Pavo
  • 100 grs. Judías Verdes
  • 200 grs. Mango
  • Aceite Oliva Virgen Extra
  • Sal

Una receta tan rápida y fácil de cocinar pero aún más de disfrutar. En esta ocasión esta delicia sana la he disfrutado para cenar pero también la puedes comer como comida principal o como Snack, dependerá de tú requerimientos nutricionales. L... (Leer Más)

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Cocido con Manitas y sus Legumbres

19 de febrero de 2018
  • 1 Kg. Carne de Cerdo
  • 2 Manitas
  • 200 grs. Tocino Ibérico
  • 200 grs. Chorizo
  • 200 grs. Garbanzos
  • 100 grs. Alubias

El Cocido es uno de esas elaboraciones que te llenan el estómago y el paladar que combinándolo con diferentes actividades físicas hacen de esta creación un guiso sano y delicioso. Actualmente se está celebrando en Madrid, la VIII Ruta del Cocido... (Leer Más)

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Sufrí una Trombosis, fui Chef y ahora ayudo a personas a llevar un Estilo de Vida Saludable a través de la Alimentación y el Deporte. Te asesoraré durante todo el recorrido que necesitas para adquirir unos conocimientos, que te llevarán a vivir una experiencia única y que cambiará tu vida para siempre!.

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