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Recetas Saludables

Recuérdalo: No es hacer Dieta, Es comer
Sano...

Crema Casera de Arroz con Leche sin gluten

11 de noviembre de 2019
  • 1500 ml. Leche
  • 500 ml. Nata
  • 200 grs. Arroz
  • 150 grs. Azúcar
  • 1 Rama de Canela
  • 1 Piel de 1 Limón

Tal como les indiqué hace varias semanas a mis seguidores a través de las historias de Instagram y facebook, aquí les expongo esta espectacular, deliciosa y sana receta baja en azúcar y sin gluten, ideal para todos y también para Celíacos. No h... (Leer Más)

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Carrillada de Cerdo con Garbanzos sostenible

16 de octubre de 2019
  • 1 Kg. Carrillada
  • 150 grs. Garbanzos
  • 1 Cebolla
  • 1 Pimiento Verde
  • 6 Dientes Ajo
  • 3 Zanahorias

Desde que comenzó este espacio de recetas saludables en gastronomía y fitness, mi casa digital, he procurado siempre utilizar al máximo todos los ingredientes y todos los platos resultantes para hacer sostenible nuestro planeta. No hay duda que ni... (Leer Más)

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Gofres de Patata con cebolla caramelizada (Ubrique, Feria y Fiestas)

12 de septiembre de 2019
  • 1 Kg. Patatas
  • 170 grs. Harina de Trigo
  • 2 Huevos
  • Pimienta en polvo
  • 1 Kg. Cebollas
  • 50 grs. Azúcar

Los Gofres son de los alimentos tan mundialmente conocidos como comida rápida insana, ya que los tenemos disponibles hoy en día en diferentes supermercados o ferias. Normalmente éstos van acompañados de diferentes salsas altamente azucaradas y c... (Leer Más)

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Ñoquis, Tomates de la huerta, Orégano y Queso

17 de agosto de 2019
  • 100 grs. Ñoquis o Gnocchis
  • Sal
  • 120 grs. Salsa Tomate Casera
  • Orégano
  • 20 grs. Queso Curado
  • AOVE o Aceite Oliva Virgen Extra

Los Ñoquis son de los alimentos que más me gustan y estos están espectaculares. Siempre que como en casa o en cualquier restaurante ya sea de alta cocina (recientemente estuve con mi amigo el Chef Español Mariano Andrés Puerta en el Restaurante ... (Leer Más)

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Fideuá de Marisco

14 de julio de 2019
  • 250 grs. Mejillón
  • 250 grs. Chirla
  • 250 grs. Langostinos
  • 250 grs. Potón
  • 300 grs. Fideos
  • 1 Ltrs. Fumet (Link Adjunto)

Esta fideuá con marisco es similar a los diferentes arroces que has visto en mis recetas, aunque aquí uso fideos gruesos. Además de sano y con buenos productos, está delicioso. Receta para 4 personas. (Leer Más)

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Es hora de mejorar¡Ha llegado tu momento!

Sufrí una Trombosis, fui Chef y ahora ayudo a personas a llevar un Estilo de Vida Saludable a través de la Alimentación y el Deporte. Te asesoraré durante todo el recorrido que necesitas para adquirir unos conocimientos, que te llevarán a vivir una experiencia única y que cambiará tu vida para siempre!.

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