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Recetas Saludables

Recuérdalo: No es hacer Dieta, Es comer
Sano...

Pollo con Salmorejo de Tomate y Sandía

17 de julio de 2020
  • 4 Solomillos de Pollo
  • 100 grs. Sandía
  • AOVE
  • Sal
  • 500 ml. Salmorejo de Tomate (link adjunto)

Este sano plato está espectacular ya que combina perfectamente con los contrastes del frío, que nos aporta el Salmorejo de Tomate y la Sandía con el calor de los Solomillos de Pollo. Un plato que puedes comer tanto para almorzar como cenar o poste... (Leer Más)

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Porra o Salmorejo Gaditano con Almendras

8 de junio de 2020
  • 400 ml. Zumo Naranja
  • 250 grs. Pan
  • 2 Dientes Ajo
  • 50 ml. AOVE
  • 12 Almendras
  • Sal

Tanto el Salmorejo como la Porra son dos sopas frías típicas del verano, las cuales tienen similares ingredientes, es decir, tomate, pan, AOVE o Aceite Oliva Virgen Extra y sal. El salmorejo es conocido como salmorejo cordobés y la porra como porr... (Leer Más)

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Zanahorias Aliñadas con AOVE. TE QUIERO, mamá

29 de mayo de 2020
  • 600 grs. Zanahorias
  • 1300 ml. Agua
  • 120 ml. AOVE
  • 15 grs. Comino grano
  • 2 dientes ajo
  • 6 grs. Sal gorda

Las zanahorias aliñadas o zanahorias aliñás como se nombran aquí en Andalucía es uno de esos platos saludables que cocinamos al comienzo de los días calurosos como hoy. Días precedentes a este verano de 2020 y como atípico éste, debido a la ... (Leer Más)

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Mermelada Casera de Kumquats

18 de abril de 2020
  • 1 Kg. Kumquats
  • 1 Kg. Azúcar

Los Kumquats son un cítricos similares a las mandarinas en su parte exterior aunque con una piel más lisa. Además su piel se puede consumir como un snack sano, ya que es muy dulce. Hace unos días supe que un vecino lo tenía en demasía y le pedi... (Leer Más)

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Madalenas Caseras al Cacao

30 de marzo de 2020
  • 200 grs. Azúcar
  • 5 Huevos
  • 30O grs. Harina floja
  • 50 grs. Cacao Puro en polvo
  • 250 ml. AOVE
  • 15 grs. Levadura en polvo

Estas madalenas o magdalenas son similares a la receta anterior pero con la particularidad de que contienen cacao y un menor porcentaje de harina que hacen de éstas muy suaves al paladar. Son similares a un brownie pero sin sus frutos secos. Además... (Leer Más)

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Sufrí una Trombosis, fui Chef y ahora ayudo a personas a llevar un Estilo de Vida Saludable a través de la Alimentación y el Deporte. Te asesoraré durante todo el recorrido que necesitas para adquirir unos conocimientos, que te llevarán a vivir una experiencia única y que cambiará tu vida para siempre!.

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